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Carne de Yaca Restaurantes (Costal de 3kg)
Carne de Yaca Restaurantes (Costal de 3kg)
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Yaca verde para cocinar infinidad de platillos saludables con textura de carne deshebrada.
Incorpora esta magnífica fruta como complemento de fibra, vitaminas, minerales y proteína vegetal a tus guisados.
Empaque ideal para consumo en restaurantes, eventos y cocinas industriales en presentación de 3kg con costal ecológico de tela de manta. Rinde para aproximadamente unas 300 personas.
Este producto aumenta hasta 10 veces su peso. Una vez cocinado el rendimiento es de 30kg aproximadamente.
Apto para diabéticos, veganos y celíacos.
¡Prueba la mejor alternativa a la carne!
Materials
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Dimensions
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Care Instructions
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Tinga de yaca
Ingredientes:
- 50 g de carne de yaca deshidratada
- 1 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de chiles chipotles en adobo picados
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Hervir la carne de yaca de 15 a 20 minutos en agua con sal y escurrir.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar la yaca a la sartén y mezclar con la cebolla y el ajo. Cocinar por 5 minutos hasta que la yaca esté dorada.
- Agregar la salsa de tomate, los chiles chipotles en adobo y el agua a la sartén. Mezclar todo y dejar cocinar por otros 5 minutos.
- Reducir el fuego y dejar cocinar por 10 minutos más hasta que la salsa se haya espesado.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Servir la tinga de yaca caliente acompañada de tortillas o pan. ¡Disfruta!
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